Mưa thuận gió hòa

01/03/2014 · Tập tin được lưu ở: Album, Bếp núc

Sáng thứ 7 đẹp trời, mẹ cho 2 chị em chạy chơi thỏa thích. Thời tiết năm nay thật dễ chịu, nắng đấy, nhưng cả ngày gió mát và chiều xuống thì se se, suốt đêm đến tận sáng hôm sau.

Ảnh đang cài số lùi đó 🙂

Xe hơi nhà lầu chớ bộ, (haha, lầu mười mấy hổng phải mười mấy lầu nha!)

Chơi về, đắt hàng nhất là món nước cam. Cam sành mùa này nhiều nắng ngon nhất trong năm, chín đỏ mọng nước; chị Su một hơi dài hết ly đầy tràn, còn em Ku uống mà mắt hấp háy “mẹ ơi ngon wá!”.

Bữa trưa 3 mẹ con ăn Xôi thịt. Gạo nếp đã ngâm từ sáng, chơi về nấu bằng lò vi sóng mươi mười lăm phút là có xôi nóng hổi luôn.

* Thịt kho chả:

– Thịt ba rọi cắt miếng to bản, ướp với nước mầu khoảng 10′. Chiên sơ 2 mặt.

– Nấu nước mắm đường nêm vừa ăn, canh nước vừa đủ xâm xấp lượng thịt, thêm nước màu. Cho thịt đã chiên vào nấu nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm.

– Chả cắt xéo miếng to bản, cho vào nồi thịt kho 5-10′ là được.