Archive for Ăn chay

Chay sao cho Tịnh?

Hôm nay ăn chay một mình, vì bố nó đi công tác còn bọn nó chén pizza…

2016-04-21 21.23.50

2016-04-21 21.22.03

Advertisements

Leave a comment »

Cái máng lợn

Mấy hôm nay đi làm toàn chuyện dở hơi cám lợn. Trên đường về tự dưng cứ muốn kiếm chỗ nào đấy có thể xắn quần lội nước hay đài phun nước sang chảnh một tí cũng được, nhưng bói đâu ra. Chả lẽ leo lên tầng thượng SC Vivo có cái sàn nước cho trẻ con chơi kế bên Vuvuzela, hội uống bia ăn sụn gà chiên giòn mà thấy chắc bảo hâm dở mất.

Thằng cạ đểu người Nhựt ở công ty đi hút thuốc về khoe dưới sảnh mới đặt cái máy bán hàng tự động. Nó hí hửng sao mình về hí hửng khoe với Su i vậy, Su vui loạn cả lên. Su thích mấy thứ “luôn tay luôn chân” i như Su ấy, đòi mẹ quay phim chụp hình cái máy thậm chí đòi đến tận nơi để mua nữa.

Làm con trẻ vui thật là dễ quá đi!

Cơm chay có canh chua và đĩa đậu bắp nhúng bột chiên giòn to đùng ngon pá cháy pọ chét. Đậu bắp rửa sạch để ráo, chẻ dọc làm hai, nhúng bột Tài ký loại chay mặn đều dùng được, chiên giòn, chấm nước tương ớt tươi.

Su nhóp nhép khen đậu bắp chiên ngon quá rồi thủng thẳng:

Món này ở Marukame Udon cũng có đúng không mẹ? (Có bao giờ ăn tempura đậu bắp ở đây đâu vì dở ẹc.)

Chết cười với Su già, để ý dã man không gì qua được mắt bả😁

Leave a comment »

Cỗ chay

Rằm tháng Giêng nấu một bữa rõ to😊

Đậu non lạnh với sốt cà chua hành tây, Cải hấp dầu mè, Cải thảo xào nấm hương, Đậu bắp chiên giòn, Củ cải kho, Canh lạc mướp, Cơm rong biển

2016-02-22 20.20.34-1

Leave a comment »

Nấm rơm kho củ cải

  • Nấm rơm rửa sạch để ráo, củ cải trắng cắt miếng vừa ăn.
  • Cho dầu ăn vào nồi, cho tỏi đập dập phi thơm, cho củ cải vào xào, nêm nước tương đảo cho ngấm đều, nêm tẹo đường.
  • Cho nấm rơm vào, nêm nước tương và tẹo muối vừa ăn. Thêm trái ớt tươi nhỏ, kho đậy vung nhỏ lửa.
  • Nếm củ cải mềm, nấm thơm gia vị là được.

2015-11-26 21.46.06-1

Leave a comment »

Canh chua chay

Hôm nay Rằm, trời chiều mưa mát lạnh… Có nồi canh chua chay bự chà bá: đậu hũ, nấm rơm, khóm, cà chua, cọng rau muống, đậu bắp, bạc hà, giá đỗ… ngon tê lưỡi!

WP_20150730_003 %282%29

Kết thúc một ngày dài chạy như cờ lông công, xử lý tạm ổn bước đầu một vụ sao quả tạ chiếu :8)

Leave a comment »

Chuối chiên

Tối hôm qua mua nải chuối sứ ủ mưu sáng nay rán bánh chuối 🙂

Chọn nải chín nhất rồi mà vẫn chưa mùi, cắt mấy quả được nhất để trên nắp phích nước qua đêm cho… chín ép. Bột chiên giòn Tài ký trộn với đường, 1 miếng nghệ tươi nhỏ giã dập lấy nước màu, hòa bột sền sệt vừa đủ độ bám chuối. Chuối lột bỏ vỏ, xẻ dọc làm đôi, lấy dao ấn bẹt, tắm bột rồi chiên ngập dầu nhỏ lửa.

Ăn sáng (món này cũng là món chay).

WP_20141207_003 %282%29

Hôm nay bố đi công tác, bay chuyến trưa. Trong lúc mẹ rán bánh chuối bố tranh thủ lôi “đàn heo” ra cắt tóc và tắm gội.

Chủ nhật đầu tiên của tháng 12…

Leave a comment »

Mới

Đi cày. Thức dậy từ 3h sáng, xong việc gần đến giờ ăn xế mới cơm chay tại Hum (32 Võ Văn Tần, ăn chay… kiểu cọ!).

WP_20141008_00520141008135944

WP_20141008_00220141008134538

Lần đi chợ Lotte cuối tuần trước mới mua thử hũ sa tế chay của Cholimex, nấu canh với bí đỏ giống Nhật, cà rốt, lõi bông cải xanh, nêm ngò gai; còn bông cải xanh đem xào sốt nấm.

sate-chay-90g

WP_20141008_00720141008194322

Leave a comment »