Khuất mắt

16/2/2013

Cơm tối:

– Lòng gà xào mướp

– Cơm chiên tôm trứng

– Canh củ cải trắng hầm xương

17/2/2014

– Thịt kho trứng cút

– Canh rau dền cơm nấu tôm khô

18/2/2014

– Sườn non chiên giòn (bột aji quick)

– Salad iceberg

– Canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm

19/2/2014

– Thịt ba rọi luộc

– Cải bó xôi xào tỏi

– Canh bí đao dồn thịt

20/2/2013

Thực đơn hôm nay có:

– Món nhậu: nghêu hấp sả

– Món… no: bún chả viên

Tối hôm kia, về đến nhà 7:00; lấy bịch thịt trên ngăn đá xuống để chờ trong ngăn mát.

Tối qua, về đến nhà 6:30, lôi thịt ra băm, ướp, nhét ngược vào tủ lạnh.

Tối nay, về đến nhà lại 6:30, lôi thịt ra nướng, 15′ thôi là có chả ăn.

– Chả viên mình thích làm bằng thịt ba rọi, băm sái cổ tay hơi lâu tí nhưng chả nướng lên béo béo không bị khô. Ướp với hành khô bằm nhỏ, tí tẹo hạt nêm, tiêu, nước mắm, chủ yếu là dầu hào. Để qua đêm trong tủ lạnh nên nêm vừa phải thôi không sẽ mặn lắm.

– Thịt đã ướp lấy ra khỏi tủ lạnh trước khi nướng khoảng 30′, bật lò lửa trên nhiệt độ 270, lò nóng cho thịt viên vào nướng khoảng 5-7′, trở thịt nướng thêm 5′ nữa là ok.

– Nước mắm pha chua ngọt vừa ăn, tỏi ớt bằm nhỏ để riêng; đun nóng nước mắm đã pha, cho chả vào nước mắm đã nấu sôi, rắc tiêu, thêm tỏi ớt tùy khẩu vị.

IMG_6515IMG_6524

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22/2/2014

Sáng thứ 7, Su học đàn xong là 3 mẹ con tự do người nào việc nấy.

Mẹ tám chuyện webcame với cô bạn thân theo chồng đi nhiệm kỳ đang ở Nhật, mới sinh em bé được 1 tháng mấy ngày; sinh mổ, ở bệnh viện tổng cộng 7 ngày chi phí tất tật hết 16.000USD. Hix, bảo sao các bạn Nhật lười đẻ!

Bữa trưa: còn 2 cái vỏ hamburger trong tủ lạnh, khui hộp Heo hai lát Vissan chiên sơ cháy cạnh, xẻ đôi vỏ bánh, trét ketchup, kẹp thịt đã chiên; thêm ly cam tươi đại cối nữa.

Phần mẹ, làm phin cà phê, ngồi nghe giọt cà phê tỏn tỏn, ngắm 2 đứa yummy yummy…

Ôi là nhân tình thế thái! Hết tuần dài rồi, về nhà, đóng cửa lại sau lưng, nghe con mình chí chóe cho đầu bớt mệt…

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: