Sườn non nướng

Những lúc lười, đi làm không đem theo obento, hay cùng mấy người trong công ty qua Cơm tấm Cali vừa ăn vừa “nói tốt” đồng nghiệp.

Giờ mình ăn cơm tấm cũng đầy đủ mỡ hành, đồ chua, nước mắm cay, cũng đã thấy hết vị ngon của món “miền nam rặt” này. Cả bọn cơm sườn như nhau, nhưng có mình là giọng nói lơ lớ nửa Nam nửa Bắc…

Mình rất kết món Sườn non nướng ở đây, đậm đà và béo ngậy.

Sáng nay trước khi đi làm mang hộp sườn trong tủ lạnh ra ướp sẵn: sườn non chặt miếng to bản một chút, hành tỏi bằm nhuyễn trộn với hạt nêm + nước mắm + hạt tiêu + dầu hào + đường (nhiều nhiều 1 tí) + nước màu, ướp sườn với hỗn hợp sốt để khoảng 30′ cho thấm rồi cất trong hộp kín để tủ lạnh. Chiều về bỏ vào lò nướng nhiệt độ 220 mất khoảng 20′ nữa thôi.

Chồng đi công tác mấy ngày mới về, không biết vì thế hay là món sườn mình làm ngon thật…

(Kim chi nhà bạn Bonnyqv, ngon tuyệt!)

4 phản hồi so far »

  1. 1

    Le Thuy Duong said,

    Vo’ van, noi giong nua Nam nua Bac la` the nao?

  2. 2

    suoma said,

    Em à, bình thường ngoài đường thì bắt chước giọng Nam để hòa đồng với “tập thể”, nhưng mỗi lúc tức lên cãi nhau lại lòi ngay giọng Bắc, thậm chí là giọng HP ko “nẫn” đi đâu được, em cứ yên tâm nhá😀

  3. 3

    le thi thu trang said,

    em chao co, co H.A. em la Le Thi Thu Trang, cach day 7 nam ve truoc em va mot ban Trang nua la Tran Thi Le Trang co hoc tieng Nhat cua Co. Gio co vao Nam roi a. Em dang lam cong viec lien quan den Xuat khau ca Sanma, tim cac bai viet ve ca Sanma tinh co lai doc duoc blog cua co.

  4. 4

    suoma said,

    Chào Trang!
    Thu Trang và Lê Trang sinh viên Ngoại thương đúng không em? Lâu quá rồi em nhỉ…
    Công việc hiện tại của em liên quan đến Nhật thế thì không bỏ phí tiếng Nhật đâu nhỉ.
    Cô và gia đình chuyển vào HCM gần 5 năm rồi. Giờ cô không đi dạy nữa và đang làm việc ở công ty Nhật.
    Em có dùng FB không, thỉnh thoảng cô vẫn update tình hình Lê Trang qua FB đó🙂


Comment RSS · TrackBack URI

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: