* Vào bếp
– Đậu phụ tươi trần qua nước sôi, cắt miếng vừa ăn.
– Hành tây, nấm hương, hành lá thái nhỏ, thịt bằm.
– Xào hành tây, nấm hương cho thơm, bỏ thịt vào xào cùng, nêm hạt nêm, tiêu đun nhỏ lửa cho thịt thấm gia vị. Thêm xì dầu, dầu mè và chút xíu đường đun tiếp cho thịt mềm.
– Rắc hành lá, đảo đều, dội lên đậu. Ăn nóng với cơm trắng.
Advertisements
Trả lời