Lưu trữ cho Sống

Gà om xì dầu

Đồng hồ chỉ 6h tối rồi, mà “thù trong giặc ngoài” việc chồng lên việc.

Gọi xuống Sushi Bar đặt 1 phần Unagi kabayaki này mang về cho 2 đứa nhỏ ăn cơm trước…

7h 15 mới về đến nhà, chia cơm cho 2 đứa rồi bổ nhào vào bếp:

- 3 miếng má đùi gà (thả vườn) khứa vài đường, rán (mặt da) to lửa, vàng chín tới lấy ra tô.

- Hành tây xắt mỏng cho vào chảo rán gà xào thơm, cho 6 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh đường nấu nhỏ lửa, thêm 1/2 thìa canh gừng bằm nhuyễn.

- Cho gà rán vào om đậy vung nhỏ lửa, trở gà nhiều lần để gà ngấm nước sốt.

- Ăn nóng với cơm trắng.

Cơm ăn thì ít mà chuyện thì nhiều, cả ngày dài ở công ty bắt chồng nghe gần hết.

Chồng kết bữa tối muộn bằng câu chuyện “ngụ ngôn” này: có 2 thùng cua ở cửa khẩu Mỹ, hải quan bảo nhau đóng nắp thùng cua Trung Quốc thôi còn thùng cua Việt Nam để mở cũng được. Có người kia hỏi tại sao vậy, câu trả lời là, cua Việt Nam con nào định ngoi lên lập tức sẽ bị đồng bọn kéo xuống ngay bằng mọi cách, còn cua Trung Quốc sẽ công kênh để cùng nhau thoát ra ngoài…

Gửi phản hồi »

Làm… đàn bà thật tuyệt!

Xin phép copy bài này của bạn Bonnyqv.

Không phải vì không có gì để viết.

Mà vì thực sự… cuộc đời luôn thường trực những thời điểm khó khăn, không có cách nào khác là buộc phải tích lũy nghị lực sống.

Và có lẽ, thế giới chưa bao giờ rộng lớn hơn bây giờ, chỉ cần bước chân ra khỏi miệng giếng nhà mình sẽ thấy ngay muôn vàn lý do để ta phải tự làm cho cuộc đời mình thêm tươi đẹp vui vẻ.

Vài lời yêu thích, của Trang Hạ khi viết về đàn bà tuổi 30 “Tôi nghĩ người đàn bà ba mươi có năng lực hay không, chỉ phân biệt bởi điểm đó, bởi lúc vượt qua trắc trở khó khăn.”.

White chocolate Chiffon

Friday, 10. June, 07:48

Thấy nhà bác Linh có cái bánh này, mặc dù rất bận nhưng giữa trưa nắng cũng gắng lết đi lùng white chocolate để bon chen cho bằng được. Loại white chocolate tốt nhất em có thể tìm là Toblerone của Kraff food, vậy mà ăn cũng không xuất sắc lắm. Bác Linh thấy em hâm mộ cái bánh của bác chưa?
Em cảm ơn bố mẹ đã đẻ em ra, cảm ơn …ông giời đã cho em cái tính …bủn xỉn nhưng không ham rẻ. Nên lần trước làm White chocolate and macadamia cookies em chỉ mua có 2 thanh white chocolate (giờ vẫn còn 1,5 thanh vứt trong tủ lạnh) ở chợ BT chứ không phải nhiều hơn. Ăn nó như gặm một cục đường các bác ạ.
Có đầy đủ nguyên liệu rồi, 1 vấn đề quan trọng không kém đó là bố trí thời gian để thao tác. Rồi cũng tìm ra lỗ thủng: đêm. Sau khi lừa cho bố con nó đóng cửa ru nhau ngủ là em vứt hết mọi việc đấy lao xuống bếp “thi triển công phu”. 23h mới cầm chổi quét nhà, chồng mắt nhắm mắt mở “Em đi nghỉ sớm đi, để sáng mai anh dậy sớm anh lau nhà cho”. Muốn quăng cái chổi để lên giường đánh một giấc lắm rồi nhưng em vẫn cố lấy giọng “vợ đảm” “Thôi để em làm nốt, cũng không mất nhiều thời gian lắm”. Để anh lau nhà quét nhà thì làm sao em chơi trò vừa lau nhà vừa nướng bánh được anh ơi .Nhưng anh cứ yên chí, em để phần anh nguyên đống quần áo để sáng ra anh gấp rồi.
Lau dọn nhà cửa, tắm rửa,cho máy giặt chạy xong xuôi, mở balo của con ra để sắp đồ cho ngày mai con đi học. Kể ra trừ những lúc đánh chửi chồng con tội không nghe lời và thi thoảng trí trá thì em cũng là mẹ hiền vợ đảm đó chứ .
Sáng ra, bận cuống cuồng, thằng con thì cứ quấn lấy chân, không cho làm ăn gì. Thông minh đột xuất, em dúi luôn cái bánh vào tay nó. Thằng bé mặt mũi hớn hở “Bánh bánh” lon ton ra bàn chễm chệ ngồi ăn(cháu có cái bàn gấp nhỏ nhỏ để ngồi ăn”. Bố đi qua nó vênh mặt lên khoe “Ăn bánh” làm em hả dạ không thể tưởng. Mỗi tội sáng vội quá, quên không chụp cái khoảnh khắc đáng yêu đó rồi.

Gửi phản hồi »

As time goes by

Đã 4 năm rồi… Đất lành chim đậu, có những khó khăn đã vượt qua, có những mục tiêu đã bước đầu đạt được.

Cho dù không được nhận sự cảm thông ở tất cả những nơi vẫn hằng kỳ vọng, nhưng trong chính ngay sự không hoàn thiện của cuộc đời ấy ta học cách trôi giữa bên lở bên bồi của một dòng sông. Một mục tiêu đạt được không chỉ là bước ngoặt vật chất, nó đánh dấu sự trưởng thành trong nhận thức, là kết quả nỗ lực của một ước muốn vươn lên.

Kế hoạch lớn của 4 x 4 năm kế tiếp là tài khoản rủng rỉnh đủ để Su và Ku du học bên đất America.

 

Comments (2) »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.